在外地打过工、做过泥水的清流县嵩溪镇曹发明,前几年在农业产业结构调整中看到了农业发展的商机,怀揣创业梦想毅然回到家乡重新当农民,夫妻俩在当地租赁耕地35亩,请了几个劳力开始蔬菜种植。
在当地技术人员的指导下,蔬菜基地种植了西红柿、空心菜、槟榔芋等时令蔬菜,经过不懈努力,获得了比打工更好的收益。近两年,夫妻俩不断更换新品种,引进新技术,增加资金投入,产品鲜亮美观,产量年年增收。夫妻俩种植蔬菜以销往本地城关农贸市场为主,因此在本地市场销售,经常遇到其他蔬菜上市旺季,菜多了价格下跌;销往外地市场,蔬菜不耐贮藏运输,品质下降了,卖不上价钱。价格好时,没菜卖,有菜卖时,没价格,种植蔬菜效益一直提不上去,出现增产不增收,夫妻俩常常为蔬菜的销售犯愁。
面对困局,夫妻俩没有心灰意冷,他们多方探讨,不断摸索,寻找破局途径。2015年清流县列入省农产品产地初加工补助项目实施储备县,项目的实施有力推进了果蔬等农产品的储藏、保鲜的设施建设,减少产后损失,延伸农产品初加工产业链。通过当地县乡有关政府部门的宣传发动,夫妻俩了解项目建设信息后,在政府补助10.5万元情况下,个人毅然投入八万多元,建设一座100吨组装式冷藏库,并在10月峻工投入使用。
2015年曹发明蔬菜基地种植槟榔芋30亩,在夫妻俩辛勤耕耘下,又是一个丰收年,亩产达到二千多公斤,30亩可收获槟榔芋6万多公斤。10月份是槟榔芋上市旺季,按当前市场批发价每公斤3元计算,6万公斤可售18万元。从当地槟榔芋价格行情来看,10月至12月是一年中槟榔芋上市旺季,行情最差,而到了第二年上半年因为槟榔芋不便贮藏,市场量少,价格慢慢提升,至第二年的4、5月份价格最好,每公斤售价可达到8至10元,价格上涨3倍左右。槟榔芋经过保鲜贮藏,就可延长销售期,避开销售淡季,在旺季上市。因此,曹发明夫妻俩抓住商机,看准市场,充分利用冷藏保鲜库,将槟榔芋全部保鲜,等待明年上市。
按照今年曹发明夫妻俩收获的6万公斤槟榔芋计算,通过冷藏库保鲜,至明年4、5月上市,每公斤槟榔芋以8元计算,比当年销售的槟榔芋每公斤可增5元以上,6万公斤就可增加产值30万元。单保鲜一季槟榔芋扣除冷藏库建设及电费等有关成本十万多元,可增收20多万元。这还只是按照本地市场计算,如果销往外地市场,不只这个收益。
初加工设施的建设应用,曹发明夫妻俩再也不用为产品丰收的价格而发愁了。

澳门云顶注册:吉林:冬储菜唱响“增收曲”。“去年,我们的胡萝卜获得了好收成,现在卖得挺不错,这冬储菜算出了一笔‘增收账’。”1月17日,农安镇群众村的刘文彬站在自家菜窖旁兴奋地说。
刘文彬是一名农村经纪人,每年经他手卖出的胡萝卜约500万公斤。这两年,刘文彬在家里建了两个菜窖,把秋天收获的胡萝卜储存起来,等到冬天再上市,获得了丰厚利润。
“我们村主要种胡萝卜,也有种红心萝卜、甜菜、地瓜、土豆的。”刘文彬告诉记者,在他的带动下,村民们都学会了巧打“时间差”,发展冬储菜产业。目前,群众村有冬贮保鲜窖500多个,其中砖窖300多个、土窖200多个,每年可储存蔬菜1500万公斤左右。去年,冬储菜产业让当地百姓增收600万元左右。
近年来,为促进百姓增收,农安县通过实施项目建设,进一步改善现有农产品产地初加工储藏条件,有效解决了农产品储藏、保鲜、流通中存在的问题,做到旺季收储、淡季上市,达到了减损增供、提升品质,农业增效、农民增收的目的。去年,农安县继续被吉林省确定为农产品产地初加工补助试点县,全县当年建成不同规模的贮藏窖、简易冷藏库、组装式冷藏库121个,可贮藏水果、蔬菜400多万公斤。这些窖储藏量3万公斤、每公斤储藏增值2元以上计算,每个窖可增收700多万元。

近日,岱西镇朱氏葡萄冷藏有限公司内,几名工人将刚收购来的岱西葡萄放入冷藏库。经过一段时间的冷藏保鲜,这些葡萄将被销往各地。
葡萄是个“娇气”的水果,不经放,不经摔。特别是在集中成熟期,销售难问题一直困扰着葡萄种植户。朱氏葡萄冷藏有限公司瞄准农产品冷藏销售,建立了一个1000立方米的冷藏库。依托这个冷藏库,公司在旺季收购葡萄,然后反季节销售到上海、杭州、宁波等大中城市。
“现在公司有自己的冷库,通过冷藏输运,送出去的葡萄直接到达客户手中,大部分进冷库储藏或是直接上冷柜,实现了冷库—冷藏车—冷库这样一个从产地到零售终端的完整冷链。”朱和定说,“冷藏葡萄从10月份开始卖,一直能卖到元旦。最好的价格能卖到每公斤30元,普通的也能卖到了每公斤16元。同时,冷藏保鲜过的岱西葡萄,保持了原有的新鲜口感,顾客非常喜欢。”
据了解,该公司仍在摸索,希望进一步延长冷藏时间,让葡萄在春节期间上市,争取更多的经济效益。
将蔬菜、水果等生鲜农产品采收后冷藏保鲜,使之在产品加工、贮藏、运输、销售等环节最大限度地保证产品品质、减少损耗,岱山农产品供销试水“冷链化”。
“农产品大批量集中上市时,不但很难卖出好价钱,而且来不及销售的还容易腐烂变质。”据县农经站站长方贤波介绍,除了朱氏葡萄冷藏有限公司积极新建冷藏保鲜设施之外,高亭镇石马岙蔬菜瓜果合作社也建成了岱山首个蔬菜冷藏库,在推广冷藏保鲜技术的同时,也带动了周边农户发展蔬菜种植。
据了解,石马岙蔬菜基地是我县重要的农产品生产基地,目前蔬菜种植面积近1000亩。今年,蔬菜瓜果合作社投资7万元,建立了一个容积90立方,可存储蔬菜8000斤左右的冷藏库,为菜农提供蔬菜保鲜技术。
“种了这么多年的蔬菜,今年我有信心收入能比往年多一点。”菜民于大伯告诉记者,以前由于没有好的保鲜措施,一到蔬菜集中上市时,菜农们如果不忍痛将手中的蔬菜贱卖,只能眼睁睁地让它烂在地里。“但现在不同了,社里有了冷藏保鲜库,我们的后顾之忧解决了。大白菜等易损蔬菜丰收时,一时卖不掉的可以放在里面,也不用担心会烂掉。”
“我们还把冷藏保鲜的蔬菜通过配送中心销售出去,让人们吃到最新鲜的农产品。”合作社负责人于元君介绍说。
方贤波介绍,修建保鲜冷藏库,推广应用农产品冷藏保鲜技术,既可以减少农产品产后损失,又可以带动农产品跨季节均衡销售,促进农民稳定增收。根据全县农业的发展路径,我县将加快构建现代农业加工流通体系,建设一批农产品交易市场、物流配送中心。今后,县相关部门将在加强农产品生产与冷储、运输、销售等环节的融合上下功夫,力争打造起一条完整的冷链产业链。

截止目前,全县累计贮藏苹果、蔬菜等主要农产品3000吨左右,主要以苹果为主,其中以出租库体赚取租赁费的占到95%,经营主体自己收购农产品进行贮藏后出售的占到5%。以苹果贮藏为例,贮藏效益平均每公斤达到0.40元,租赁效益达到115万元;按照当前苹果收购价格3元计,贮藏后平均售价为4-4.5元,附加值增加30-50%,销售效益达到30万元,冷藏库经济效益近150万元,不但填补了我县农产品贮藏保鲜空白,增强了淡季供应能力,加快了农产品市场流通体系建设步伐,而且也为经营主体开辟了新的增收途径。同时,我县邀请有关专家,对冷库经营主体进行了现代贮藏保鲜技术、现代农产品市场物流销售管理等专业培训,使经营主体熟练掌握了冷藏、物流、销售等关键环节,极大的提高了现代农业经营管理能力。

2012年农业部、财政部联合印发了《农产品产地初加工补助项目实施指导意见》,这是国家深入贯彻落实中央一号文件精神、加大对农业支持保护力度的重要举措。意见指出,按照不超过单个设施平均建设造价30%的定额补助标准,通过财政“以奖代补”方式,扶持农户和专业合作社建设储藏、保鲜设施,改善产地初加工条件,实现减少产后损失、增加有效供给、促进农民增收、提高农产品质量安全水平等目标。

近年来凤县苹果、蔬菜、食用菌等主导产业生产规模不断扩大,市场知名度不断提升,但是由于缺乏贮藏保鲜设施,贮藏保鲜方法原始、工艺落后,新收获的农产品无法及时贮藏,尤其是在农产品集中供应、市场价格低迷时期,农民不得不忍痛出售,导致农产品调节供应能力不足,附加值低,产后损失严重。为了填补此项短板,加强农产品淡季供应,提高农产品附加值,增加农民收入,我县及时与上级有关部门密切对接、全力争取,于2013、2014年实施了农产品初加工项目,全县12个农业经营主体承建百吨冷藏库47座、千吨冷藏库一座,总贮藏能力达到6000吨,全部按照国家标准进行建设和验收,严把质量关,配备了国内先进的冷藏设施设备,目前已全部建成,部分冷藏库产生经济效益。

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