经过了解,他将眼光瞄准了大黄鱼。大黄鱼是我国特有的名贵优质鱼类,因其肉质鲜美深受消费者青睐。随着上世纪九十年代大黄鱼人工繁殖技术的突破,大黄鱼网箱养殖在福建、浙江一带流行起来。张千林所在的浙江台州大陈岛海域正是中国大黄鱼的主要产地之一。

2015年1月24日,太阳刚刚下山,在浙江台州大陈马道头海域超大型围网的工作平台上,台州市恒胜水产养殖专业合作社的工人们开始忙碌了起来。他们要把围网里仿野生养殖的大黄鱼起捕装箱,以便第二天一早运输到市场销售。据了解,随着春节临近,恒胜水产的仿野生大黄鱼订单又多了不少。
“白天起捕大黄鱼体色会偏白,要晚上起捕才能呈现金黄色。”恒胜水产负责人茅兆正表示,消费者喜欢金黄色的大黄鱼,所以都是在天黑后起捕,每天起捕几千到上万斤。
超大型围网效益可观
年产值超2000万元“目前为止,这批鱼已经起捕将近10万斤。”据茅兆正介绍,这批鱼是2014年6月份放的苗,当时在周长380米、高12米的离岸超大型围网里投放了7-8两的大黄鱼18.1万尾,苗种价格为20多元/尾。养到2015年1月份,平均规格为1.5斤/尾,最大可达2.5斤/尾,售价在100元/斤以上。
“放大规格鱼种,7-8个月就可以养成,市场价格也不错。避免了投放小规格鱼苗带来的周期长、投入大、风险大的劣势。”茅兆正介绍,目前恒胜水产2斤以下的大黄鱼市场售价在100元/斤左右,2斤以上的价格可以提升到120元/斤,公司一年生产大黄鱼20多万斤,产值超2000万元。
24日晚,记者在大黄鱼起捕现场看到,起捕的工人们分成三组,由两组工人划着小船撒网,剩下的一组工人在围网的平台上面拉绳收网。由于超大型围网远离大陆,水流带来了丰富的小鱼、小虾等饵料。工人们划船来到饵料丰富的一角,一下就捕到了一大网的大黄鱼。大黄鱼被拉到靠近吊机的角落,装到箩筐里,通过吊机吊到超大型围网旁边的运输船上。箩筐被吊起,在平台的灯光照射下,呈现出金黄色的亮泽。
台州大陈岛海域远离大陆,水质好、生物饵料丰富,原本就是野生大黄鱼产区,过度捕捞导致该海域野生大黄鱼几乎不见踪影。“超大型围网养出来的大黄鱼从来不用药,品质接近野生大黄鱼。”茅兆正介绍,超大型围网还原了大黄鱼的野生环境,水流促进大黄鱼的游动,因而超大型围网养出来的大黄鱼体色金黄、口感好、肉质紧实、呈现蒜瓣状、没有泥腥味,具有广阔的市场前景。
仿野生大黄鱼 企业订购送礼高大上
茅兆正原本从事服装生意,后来机缘巧合之下,开始养殖大黄鱼。为了养出更好品质的大黄鱼,他找到了中国水产科学研究院东海水产研究所石建高研究员课题组。
当时东海所石建高课题组正联合帝斯曼爱地纤维功能材料事业部共同设计、开发由特力夫高性能纤维以及铜合金制成的牧场化离岸抗风浪超大型围网。这种新型超高分子量聚乙烯纤维具有强度高、重量轻、模量高、耐腐蚀和耐切割等特点,是最新一代的高性能绳网材料。在相同粗细的网衣情况下,这种新型材料制作的网衣网目断裂强力是普通聚乙烯网衣的3倍以上。
根据恒胜水产养殖基地的海况,东海所将新材料技术、防污技术、网具优化设计技术、围网底部防逃逸技术、围网桩网连接技术等应用于超大型围网装备与工程中,为恒胜水产首次创新设计出离岸超大型围网,用来生态养殖大黄鱼。据石建高教授介绍,该围网周长380米,由内外两圈组成。外圈由钢筋混凝土桩与特力夫制网衣组成,内圈由钢筋混凝土桩组成,内圈网衣上部6米采用了特力夫制网衣,下部采用铜网衣。内外两圈的柱体顶端之间由金属框架结构相连,作为工作通道和观光平台。围网总面积达11500平方米,相当于一个半足球场的面积,这样的一个网箱投资需过千万元。
离大陆50多公里的超大型围网,成功还原了野生大黄鱼的生长环境,但是在离岸海域养殖必须要能够经受海水腐蚀和台风的考验。“特力夫制做的网衣效果令人满意。”茅兆正对围网中特力夫制网衣的强度、抗风浪、便于操作、柔韧性以及耐盐水、耐紫外老化性等综合性能表示了认可。
春节临近,仿野生大黄鱼的需求大增,有不少订单来自于企业。茅兆正介绍,企业把大黄鱼礼包当做年终福利发给员工和客户,实用又不失气派。四条装的大黄鱼礼包价格根据规格大小从360元到1100元不等。

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今年,20多万尾大黄鱼也顺利养成,“两年养下来,已经基本收回了投资。”对如此优异的成绩,张千林对这个超大型网箱未来的信心。

而在海洋养殖中,还有一个非常棘手的问题。就是贝类、藻类等生物附着在网衣上,随着时间的积累,这些附着物会布满整个围网阻碍响水体交换,围网内的水体容易恶化,影响鱼类的生长。经过多年各地围网项目的验证,特力夫®制成的围网的附着物要比聚乙烯的少。因而,更容易清理。

网箱建成不久,就迎来了一次巨大的挑战。2013年10月,强台风“菲特”来袭,台州大陈岛地区受到台风正面吹袭,风力达到了13-14级。台风过后,该海域的其他普通养殖网箱、鱼排全部被打坏,而张千林在详细检查自己的网箱后发现,这个巨无霸竟然完好无损。

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张千林早在2008年就联合当地的养殖户成立了星浪海水养殖专业合作社,当时主要从事远洋捕捞和近洋张网作业。但随着海洋鱼类资源的衰退,海上捕捞的效益日益下滑。为了改变现状,他开始把眼光转向海水网箱养殖。但养殖什么品种?如何养?让他颇费思量。

特力夫超高分子量聚乙烯纤维制成的网片。

【澳门云顶注册】浙江台州张千林:超大网箱仿野生养大黄鱼价高三倍。养出仿野生鱼质高价好

海洋生态牧场的东堤坝已建成。

因此,找到结实耐用,能抗击大风浪的网箱,同时还要让养殖的大黄鱼更接近野生品质,以提高售价,成为张千林的首要突破口。荷兰皇家帝斯曼公司和中国水产科学研究院东海水产研究所给张千林找到了答案。

核心提示:随着海洋资源的开发利用,近海网箱养殖的规模逐年增加。网箱养殖的区域也逐渐从近海到远海发展,如今离岸围网养殖防野生鱼类的模式受到投资者的青睐。在浙江省温州市洞头县鹿西乡有一个大胆而新颖的
中国水产门户网报道

这个消息让张千林兴奋不已。这种新型材料不仅解决了网箱抗风浪的问题,还让仿野生养殖变为可能。经过实地考察和研究,2012年,星浪海水养殖专业合作社决定斥资1000万元建设安装这种超大型网箱,于2013年8月建成并投放大黄鱼苗。

4个20亩的围网经历“灿鸿”、“苏迪罗”、“杜鹃”三个台风的考验,依旧完好无损

由于当地养殖户普遍都在近海鱼排中养大黄鱼,这样的养殖方式面临两个难以解决的问题:一是每年台风季节,台风一来都会给鱼排养殖带来极大的经济损失,养殖户常要面对“三年奔小康,一年赔精光”的残酷现实;二是随着养殖产量的提升,卖价20多元一斤的人工养殖大黄鱼,比动辄数百元一斤的野生大黄鱼价格相去甚远,高风险并不一定会带来高效益。

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当时东海水产研究所正联合帝斯曼爱地纤维功能材料事业部共同设计、开发由高性能纤维——特力夫□;制成的超大型深海养殖网箱。这种新型超高分子量聚乙烯纤维材料具有强度高、重量轻、模量高、耐腐蚀和耐切割等特点,是最新一代优秀的高性能纤维材料。该材料制作的网衣网目断裂强力是普通聚乙烯网衣的3倍以上。因此,即使经历极端天气,也能够长期保持柔韧性,抵抗风浪的冲击。

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这张超大型网箱能够带来仿野生的养殖环境,这也是张千林愿意花重金打造的一大重要原因。“大型网箱为大黄鱼提供了更大的活动空间,使网箱内外水体交换顺畅,加之特力夫□;制网线柔软光滑,减少了网线对鱼体的挂伤和水中生物的附着,因而创造了更健康、更接近自然的养殖环境,提高了大黄鱼的生长速率和品质。”张千林说,养出来的鱼肉质和条形非常接近野生大黄鱼,价值也就得到更大的体现。

白龙屿海洋生态牧场鸟瞰图。

“如此设计安装的大型养殖网箱堪称国内首创,网箱面积同样首屈一指。”到现场参观过的业内专家对此表示极大的惊叹。但这样超大型的网箱,到底抗风浪程度如何,大家都还心存疑虑。

随着海洋资源的开发利用,近海网箱养殖的规模逐年增加。网箱养殖的区域也逐渐从近海到远海发展,如今离岸围网养殖防野生鱼类的模式受到投资者的青睐。在浙江省温州市洞头县鹿西乡有一个大胆而新颖的海洋牧场项目即将完工,该项目直接把海岛与岛屿之间的海区围了起来,形成了天然的养殖海域,把大黄鱼养出野生的品质。

除了抗风浪外,网衣在海水中的耐腐蚀程度也是张千林的关注点。由于在海水养殖中网箱长期受到太阳光照射和海水腐蚀,以及网衣上会有尖利的附着物、过往船只的碰撞,纲绳间长时间的摩擦等,都可能会造成网衣破裂,导致养殖鱼逃走的经济损失。经过对比,他发现特力夫□;具有优异的耐酸碱、耐盐水、耐紫外线照射的性能,使用周期是普通聚乙烯网衣的2-3倍;而且其在水下的耐切割和耐磨损性能大大优于普通聚乙烯纤维,极大地减少了网衣破损的风险,降低了鱼的逃逸率。

海洋牧场是近年新兴的养殖,它指的是在人工鱼礁建设的基础上,通过在礁区以及周边海域投放一定数量趋礁性鱼类、贝类、藻类等海洋生物苗种,营造出一个人工生态系统,改善水域生态环境、提升水域基础生产力水平,增加建设水域内的渔业资源数量和渔业产量,提高资源利用效率和渔业生产效益。

张千林最近心情大好。他是浙江省台州市椒江星浪海水养殖专业合作社董事长。他今年养殖的大黄鱼从国庆节后就开始陆续上市销售,成鱼规格普遍达到1.2斤以上,且售价高达80-90元/斤,比普通养殖大黄鱼价格高出近3倍。共上市约11万斤鱼,今年将为其带来极为丰厚的利润。

“白龙屿海洋生态牧场项目建成后,该海洋生态牧场占地650亩,主养仿野生大黄鱼,建成后预估年产量达3000吨,年产值约6亿元。”
8月下旬,在2016年度特力夫®超大型离岸养殖围网观摩会上,浙江东一海洋经济发展有限公司相关负责人王加新介绍道。

他是浙江省台州市椒江星浪海水养殖专业合作社董事长。他今年养殖的大黄鱼从国庆节后就开始陆续上市销售,成鱼规格普遍达到1.2斤以上,且售价高达80-90元/斤,比普通养殖大黄鱼价格高出近3倍。共上市约11万斤鱼,今年将为其带来极为丰厚的利润。

养殖是高风险的行业,特别在离岸养殖中,台风是常客,其破坏力往往是毁灭性的。海洋牧场围网选用的材料必须有超强的抗台风性能。经过多次的论证,东一公司采用了山东爱地高分子材料有限公司研发生产的特力夫®超高分子量聚乙烯纤维作为围网的材料。特力夫®超高分子量聚乙烯纤维作为一种新型纤维材料,具有轻质、高强、高模、耐磨、耐腐蚀等特点。

有了“仿野生大黄鱼”这个金字招牌,张千林的大黄鱼身价倍增。普通养殖大黄鱼不到20元/斤的售价,在他看来完全不值一提。有了好的品质基础,他通过自己开门店销售和送酒店销售,价格即使高达80-90元/斤,仍然门庭若市,“去年养了10万尾大黄鱼,上市一个月就卖了6万尾,单尾均重1斤以上”。

特力夫®制网衣的网目断裂强力可以达到传统聚乙烯网衣的3倍以上,同时特力夫®还具备很好的抗张力疲劳和抗弯曲疲劳性能,即使恶劣的天气环境,特力夫®制成的围网显得游刃有余。

张千林最近心情大好。

特力夫超高分子量聚乙烯纤维

据介绍,该大型网箱由钢筋混凝土桩以及特力夫□;制网衣、网盖构成,周长350米,桩体高度22米,网箱高11米。网箱上部5米采用了特力夫□;制做的网衣、网盖,下部6米采用铜网。网箱总面积达8600平方米,相当于一个足球场的面积。在高潮位时,网箱最大养殖水体可达9.24万立方米,相当于143个普通养殖网箱。

2015年3个台风来袭, 离岸围网安然无恙

“足球场”网箱抗风力强

在如此得天独厚的海域环境养出来的大黄鱼,色泽金黄、条形优美,肉质呈蒜瓣状,口感媲美野生大黄鱼,礼品装的市场销售价格高达150元/斤。而市面上,普通大黄鱼的价格在20多元/斤,价格足足高了七倍多。

而这11万斤鱼之所以能卖出八九十元的高价,都是因为鱼是在一张大网中近野生状态下养出来的。

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据了解,白龙屿海洋生态牧场位于温州洞头县鹿西乡东部白龙屿海域,这个大型围网项目是由中国水产科学研究院东海水产研究所石建高课题组以及帝斯曼有限公司爱地纤维功能材料事业部联合设计开发。于2013年12月开工建设,项目一期工程总投资约2.3亿。规划将建东西两条总长824米,连接鹿西岛与白龙屿的栅栏式堤坝,建成后将形成一个面积达650亩的海洋生态牧场,养殖大黄鱼以及刺参、鲍鱼、梭子蟹等优质海产品。目前,该项目的东堤坝工程已经完工,西堤坝将于2016年的10月底完工,2017年4月前完成围网的铺设。

温州的洞头是仅次于舟山的浙江第二大渔场,具有得天独厚的渔业养殖基础。海域分布着大量的岛屿和暗礁,是鱼类重要的产卵地和众多海洋生物的栖息地,海域原本就是大黄鱼回游地和栖息地,白龙屿海域特有的区位条件、良好的生态环境以及丰富的天然饵料生物资源,是打造海洋牧场的天然场所。

在海洋牧场建设的过程中,东一公司先试验性地建成4个22亩的围网,并于2015年6月份从福建进了35万尾350克/尾大黄鱼鱼种试养,在2015年年底开始上市销售,获得不错的效益。在此期间,围网经历“灿鸿”、“苏迪罗”、“杜鹃”三个台风的考验,依旧安然无恙,表现出超强的抗风浪性能。

仿野生大黄鱼价格增值7倍,高达150元/斤

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